Tag: Insalate

Ricette Vegan

Farro ai sapori mediterranei.

Il farro è uno dei miei piatti preferiti e si può preparare in tanti modi, in zuppe, minestre , tipo risotto, al forno… alla fantasia non ci sono limiti, ma questa è una delle ricette che amo di più per l’estate, perchè ci sono i peperoni , le zucchine ,il pomodoro ciliegino,ed il profumo del […]

Ricette Vegan

Orzo con salsa di tofu e curry

Ed ecco, un’ altra idea, facile e fresca per l’estate, adatta anche da portare al mare al posto della tradizionale insalata di riso. Si gusta molto bene freddo, quindi l’ideale sarebbe prepararlo la mattina o la sera prima. E’ un piatto unico molto completo saziante ma allo stesso tempo leggero, ottimo per le giornate calde, ma […]