Autore: LorySan

Ricette Vegan

Torta al Mandarino

A breve sarà Natale e già nell’aria c’è profumo di agrumi, in particolare di Mandarino! A me il profumo di questo frutto ricorda le Feste Natalizie, perchè mio nonno aveva l’abitudine di gettare le bucce nella vecchia stufa di casa e si sprigionava un’intensa fragranza di mandarino per tutta le camere. Le serate tutti insieme […]

Ricette Vegan, Veganissimi.it

Polpette di Tofu e Spinaci

Quasi tutte le mie ricette sono frutto di un solo pensiero, che è “Che cavolo cucino stasera? Cosa c’è in frigo?” Non so mai cosa fare fino a quando non apro la dispensa, e prendendo ingredienti a caso decido cosa preparare. Oggi decido di cucinare un piatto molto facile, con un ingrediente particolare,il Tofu! E’ […]

Ricette Vegan

Torta Margherita di LorySan

Un Dolcino Aromatizzato Limone, per completare una cena a doc, questa torta si presta sia come ultima portata di un pranzo o cena , ma anche per dare la giusta carica al mattino per colazione! La sua sofficità mi ha sorpreso e per questo l’ho pure mangiata a merenda, ma passiamo alla ricetta! Ingredienti: 200 […]

Ricette Vegan

Torta Margherita Vegan di Sally

Questa splendida ricetta nasce dalla voglia di intiepidire una giornata piovosa e fredda, per riscaldare il pancino e addolcire un pomeriggio in compagnia! La torta margherita è un classico, un dolce che si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti. Vediamo le dosi e il procedimento. Ingredienti: 300 gr. di farina 00 200 gr. […]

Ricette Vegan

Seitan Arrosto

Ed eccomi con una nuova ricetta bella fresca!!! Il mio secondo tentativo nella preparazione del Seitan!!! E’ andata benissimo, Daniel si è leccato i baffi e per la prima volta anche io 😀 Il segreto è avere tanta pazienza e Amore nella preparazione. Informiamoci: Ingredienti per il seitan 1 kg Farina Manitoba Acqua tiepida quanto […]

Ricette Vegan

Panettone Vegan di Sally

Questa ricetta è stata preparata per Inaugurare il Nuovo Anno! Apprezzato da tutti anche da chi non è Vegano, il risultato è davvero molto simile all’originale, molto profumato e dalla consistenza morbida. Ma vediamo come si prepara 🙂 Ingredienti: 150 gr di Farina di Manitoba 250 gr di Farina 0 25 gr di Fecola di […]

Ricette Vegan

Ricetta Dolce Vegan per le Feste Natalizie

Muffin con Cioccolato e Marmellata di Albicocche Rieccomi dopo un periodo di assenza, causa lavoro, trasloco ecc. ma ho comunque fotografato la maggior parte delle mie nuove Ricette, quindi pian piano arricchirò questo portale! Ma passiamo ad una Ricetta Dolce Vegan utilissima e soprattutto facilissima per le Feste Natalizie, i Muffin!!! Io da quando ho […]

Ricette Vegan

CheesCake Cocco e Cantalupo

Recentemente ho letto un articolo di un’intervista al dott. Veronesi che parlava dello zucchero bianco raffinato , e del male che fa al nostro organismo. Lo zucchero fino ad un secolo fa non era neanche conosciuto e non andrebbe considerato neanche come alimento ed è fra le maggiori cause di diabete infantile e tumori. Così […]

Ricette Vegan

Farro a Colori

Una ricetta Estiva, Colorata e Saporita (a parer di Daniel). Conosciamo tutti la classica insalata di riso vero? Bene, possiamo anche sostituirlo con il Farro!!! Da quando ho scoperto altri tipi di cereali e il loro sapore unico li sostituisco sempre nei vari classici piatti. Inoltre sono un ottimo aiuto per il nostro organismo perchè […]

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Pizza di Farro con Funghi Porcini

Rieccomiiii con una nuova ricetta!!! Semplice e BUONA!! La PIZZA!!! Da poco ho scoperto che all’ARD vicino dove lavoro hanno messo in vendita da poco, la Farina di Farro ( Selezione Casillo, Racconti del Campo), 500 gr 1.69 € e quindi non potevo farmela scappare!!!! Con questa Farina ho già sperimentato la Torta di Mele […]